Рецепт маринованной свеклы по-азиатски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 106 килокалорийРецепт приготовления маринованной свеклы по-азиатски с имбирем и рисовым уксусом. Количество порций: 4 Ингредиенты на 50 порцийсвеклы — 650 Граммимбиря — 1/1, Чашкирисового винного уксуса — 1 1/1, Чашкисахара — 1/1, Чашкисоли — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияПодготовить чашу с ледяной водой, отложить в сторону.Залить свеклу холодной водой на 5 см в большой кастрюле. Довести до кипения, уменьшить огонь. Варить свеклу до готовности, около 30 минут.Выложить свеклу в чашу с ледяной водой. Очистить свеклу от кожуры. Нарезать на очень тонкие кружочки, выложить в большую миску.Довести имбирь, уксус, сахар и соль до кипения в средней кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Вылить жидкость поверх свеклы, перемешать. Дать постоять, пока полностью остынет, по крайней мере 1 час. Поместить свеклу в герметичный контейнер и поставить в холодильник до 1 месяца.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.