Рецепт карпа в пиве с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 379 килокалорийПростой пошаговый рецепт карпа в пиве домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 379 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциизира молотая – 0,5 ч. л.душистый перец – 2 горошиныбаклажан – 1 шт.масло сливочное – 50 гсоль – по вкусукарп – 1 шт. весом 800 гкрасная луковица – 1 шт.чеснок – 2 зубчикасемена тмина – 0,5 ч. л.темное пиво – 250 млбутоны гвоздики – 2 шт.черный перец горошком – 2 шт.укроп – 1 пучокморковь – 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияКарпа очистить от чешуи, выпотрошить и тщательно вымыть. Нарезать крупными кусками.Cложить куски карпа в миску и залить пивом. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. Гвоздику, зиру, тмин и горошины перца истолочь пестиком.Добавить чеснок, специи и соль в миску с карпом и пивом, перемешать и оставить на 30 мин.Лук и морковь очистить и нарезать произвольными кусками. Баклажан вымыть и нарезать брусочками. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.Выложить куски рыбы из маринада, обсушить бумажными салфетками. Маринад сохранить. В большой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить в нем карпа по 2 мин. с каждой стороны.Добавить овощи. Готовить, постоянно помешивая, 5 мин. Влить в сковороду 100 мл маринада и тушить до готовности, 15 мин.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Обалденный рецептик карпа в пиве. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!