Рецепт бараньих ребрышек провансаль с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 967 килокалорийПростой пошаговый рецепт бараньих ребрышек провансаль домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 967 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииБараньи ребра 450 гЧеснок 2 головкиРозмарин 1 чайная ложкаОливковое масло 3 столовые ложкиМолотый тмин 2 чайные ложкиПомидоры 2 штукиЛук - шалот 2 штукиКартофель 2 штукиВода 2 столовые ложкиМолотый черный перец ½ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиРецепт пошагового приготовленияЗаранее разогреть духовку до 200 градусов.Растереть чеснок вместе с половиной чайной ложки соли и половиной чайной ложки перца. Перемешать с остальными приправами и 1 столовой ложкой оливкового масла.Разрезать помидоры пополам, затем выложить их в смазанную маслом форму для запекания срезом вверх, приправить 1/1, чесночной смеси и запекать 30–40 минут.В сковороде на медленном огне разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарить поперченное и посоленное мясо с обеих сторон, всего около 4–6 минут. Переместить мясо на разделочную доску и протереть сковороду от масла.Разогреть оставшееся масло и пожарить в нем нарезанный ломтиками лук и нарезанный соломкой картофель, периодически помешивая. Влить воду и добавить половину оставшейся чесночной смеси, снять сковороду с плиты.Смазать мясо оставшейся чесночной смесью, затем выложить на картофель и запекать в духовке 20–25 минут.Слегка прикрыть мясо и дать настояться 5–10 минут. Подавать с запеченными помидорами.
Обалденный рецептик бараньих ребрышек провансаль. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!