Рецепт грибов, запеченных под сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 33 килокалорийЕсли у вас имеется хотя бы 30-40 штучек шампиньонов, можно приготовить очень вкусное блюдо. Грибы фаршируются вкусной сметанной массой и запекаются в духовке под сырной корочкой. Рекомендую! На днях мне подсказали совершенно замечательный и простой рецепт грибов, запеченных под сыром. Можно поэкспериментировать и добавить в начинку немного измельченного чеснока. В остальном рецепт вполне самодостаточный. На гарнир подойдет картофель пюре или гречка. Надеюсь, что вам понравится! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииШампиньоны — 30 ШтукСыр твердый — 150 ГраммСметана — 5 Ст. ложекУкроп — 1 ПучокМасло растительное — По вкусуСоль и перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияШампиньоны промойте и обсушите, отделите ножки от шляпок. Из шляпок аккуратно извлекаем мякоть.Мякоть из шляпок и ножки измельчаем.Смешиваем измельченные грибы со сметаной и мелко нарезанным укропом, добавляем перец и соль по вкусу.Перемешиваем массу до однородности.Фаршируем шляпки шампиньонов сметанной массой.Смажьте противень растительным маслом, выложите на него грибы, и посыпьте их тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура 180 градусов.Приятного аппетита!