Рецепт подкопченных котлеток с каперсами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 308 килокалорийПростой пошаговый рецепт подкопченных котлеток с каперсами итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 308 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГовядина 400 гПармская ветчина 100 гКартофель 2 штукиЯйцо куриное 1 штукаМаринованные каперсы 3 штукиБелое сухое вино 20 млСоль по вкусуЛимоны 1 штукаПшеничная мука 1 столовая ложкаПетрушка 1 стебельПерец чили ½ штукиЧеснок 1 зубчикОливковое масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПровернуть через мясорубку говядину, вареный картофель и ветчину. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.Обжарить на оливковом масле измельченный чеснок, чили и зелень петрушки.Сформировать котлетки, слегка обвалять в муке и выложить в сковороду. Обжаривать котлеты 5 минут. Затем слить масло, добавить вино, каперсы и тушить под крышкой 10 минут.Готовые котлетки посыпать тертой цедрой.
УРА!!! Свершилось! Я сделала подкопченные котлетки с каперсами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обалденный рецептик подкопченных котлеток с каперсами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!