Рецепт капусты в свекольном маринаде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 557 килокалорийПростой пошаговый рецепт капусты в свекольном маринаде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 557 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияБелокочанная капуста 1 штукаМорковь 2 штукиСвекла 2 штукиЧеснок 1 головкаВода 1 лПодсолнечное масло ½ стаканаСахар 1 стаканСоль 2 столовые ложкиУксус 9% - ный 0,3 стаканаМолотый черный перец 2 чайные ложкиЛавровый лист 3 штукиРецепт пошагового приготовленияКапусту тонко нашинковать или нарезать небольшими квадратиками.Морковь и свеклу натереть на самой крупной терке или нарезать крупной соломкой, чеснок разрезать вдоль.Капусту, свеклу, морковь уложить в банки, чередуя слои и добавляя чеснок.Для маринада соединить воду, масло, сахар, соль, уксус, специи и вскипятить.Маринад слегка охладить и залить банки с овощами.Через 1 сутки капусту можно подавать к столу.