Рецепт кабачков фаршированных с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 327 килокалорийПростой пошаговый рецепт кабачков фаршированных домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 327 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМясо 500 гКабачки 1,5 кгРис 50 гРепчатый лук 2 головкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСметана 1 стаканРецепт пошагового приготовленияДля фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. У них надо срезать концы, ложкой вычистить семена, промыть.Рис отварить. Обмытое мясо нарезать, пропустить через мясорубку, смешать с отварным рассыпчатым рисом и мелко нарубленным поджаренным луком, добавив соль и перец.Кабачки наполнить приготовленным фаршем и со всех сторон обжарить на масле. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30–40 минут.При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.