Рецепт говяжьего стейка со сливочно-грибным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 894 килокалорийПростой пошаговый рецепт говяжьего стейка со сливочно-грибным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50. Блюдо содержит всего 894 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииСливочное масло 15 гОливковое масло ½ столовой ложкиГовяжий стейк 2 штукиЧеснок 2 зубчикаСвежие грибы 250 гГовяжий бульон 150 млСливки 40% - ные 120 млКудрявая петрушка 10 гСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ большой сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Выложите мясо и обжарьте 2–3 минуты с каждой стороны для легкой прожарки, 4 минуты для средней прожарки и 6 минут с каждой стороны для полной. Выложите на тарелки, закройте фольгой и сохраняйте теплыми.Уменьшите огонь под сковородой и добавьте мелко нарезанный чеснок и тонко нарезанные грибы. Жарьте 3–4 минуты, помешивая. Влейте бульон и варите 2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Влейте сливки и слегка нагрейте. Добавьте петрушку, посолите и поперчите.Полейте соусом мясо и сразу подавайте.Хозяйке на заметкуПодавайте с молодым отварным картофелем.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о говяжьем стейке со сливочно-грибным соусом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!