Пшено с тыквой и моцареллой

Рецепт пшена с тыквой и моцареллой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Каши, Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 102 килокалорий

Интересный вариант простого и быстрого ужина.

Ингредиенты на 4 порции

• пшено 35 г
• тыква (мускатная) 80 г
• моцарелла 50 г
• грецкий орех 15 г
• йогурт (натуральный) 2 ч. л.
• петрушка 1 пучок
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сделать соус: петрушку помыть, положить в чашу процессора (блендера), добавить орехи, йогурт, соль/перец, пробить до однородности.
3. Пшено отварить.
4. Тыкву нарезать на мелкие кубики.
5. Обжарить на разогретой с маслом сковороде на среднем огне 10 минут или прогреть в микроволновке (7 минут при 350 W).
6. Добавить к тыкве сыр, пшено и соус из грецких орехов, перемешать и прогреть.
7. Подавать на листьях салата.
8. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала пшено с тыквой и моцареллой, подумала:

 

@axouxbf, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пшено с тыквой и моцареллой по этому простому рецептику.

 

Мы тоже недавно первый раз делали пшено с тыквой и моцареллой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

кстати, когда я первый раз попробовала пшено с тыквой и моцареллой, подумала:

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз