Рецепт фарша с баклажанами и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 238 килокалорийВкуснейшие запеченные баклажаны, фаршированные фаршем с помидорами, присыпанные твердым сыром. Блюдо готовится в духовке и подается к столу в горячем виде. Подойдет для легкого ужина! Очень простой рецепт приготовления фарша с баклажанами и помидорами. Из баклажанов формируются лодочки, которые наполняются начинкой из фарша и помидоров и посыпаются сыром. Запекается блюдо в духовке, примерно 20 минут. Надеюсь, у вас все получится на отлично! Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийБаклажаны — 6 ШтукФарш говяжий — 400 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаПомидор — 1 ШтукаМасло растительное — 2 Ст. ложкиСметана — 6 Ст. ложекСыр твердый — 200 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны промойте и разрежьте пополам, мякоть удалите ножом. Присыпьте баклажаны солью и дайте им так постоять 20 минут.Мякоть порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем переложите в отдельную емкость.Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде, добавьте фарш, измельченные помидоры и чеснок, соль и перец по вкусу. Все перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.Баклажанные лодочки промойте от соли и обсушите. Выложите на смазанный маслом противень. Запекайте 10 минут, температура 200 градусов. Затем извлекаем «лодочки» из духовки и наполняем их начинкой, смазав при этом сметаной. Присыпаем тертым сыром. Запекаем еще 10-15 минут.Приятного аппетита!
@Эля_П, спасибо за новый вариант фарша с баклажанами и помидорами. Нужно будет обязательно попробовать