Утка с овощами (орикогипокым)

Рецепт утки с овощами (орикогипокым) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 183 килокалорий

Простой пошаговый рецепт утки с овощами (орикогипокым) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 183 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Утка 500 гр
• Салат - латук (пячу) 500 гр
• Редька 100 гр
• Редис (красный) 50 гр
• Зелёный лук (небольшой) 1 стол. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Соевый соус 3 стол. л.
• Перец красный молотый по вкусу
• Столовый уксус 1 стол. л.
• Вино 50 мл
• Сахарная пудра 50 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Увидела утку на рынке, и не могла удержаться – купила. Ведь, глядя на эту гладкую и упитанную тушку, память моя тут же услужливо принесла шикарную картинку и, конечно же, испытанные ароматы! А еще вспомнила, как видела один аппетитный кулинарный рецепт от корейской кухни. Эта еда смотрелась так заманчиво, что я, увидев утку на полке, вспомнив – как может капать прозрачный жир с ножки, решила все же испробовать тот рецепт.
2. Итак, сегодня мы с вами будем готовить утку с овощами (орикогипокым). Ну и пускай у нее такое смешное название, вот посмотрите, вкуснятина получится, я это чую!
3. Разрежьте утиное мясо на маленькие кусочки, которые должны получиться длиной почти 2 сантиметра. Помоем в проточной воде салат (либо капусту), а также редьку с редиской или морковью, и зеленый лучок. Все это меленько нарежем. Вдоль волокон нарежем красный перец, который предварительно очистим от семян, кусочки должны быть длиной примерно 1 сантиметр.
4. Теперь берем утиное мясо, смешиваем его с зеленым лучком. Туда добавляем винцо, соевый соус, сахарную пудру, раздавленный чесночок. Все, что у нас сложено было в кастрюльку, промаринуем на протяжении приблизительно получаса. Потом промаринованные таким образом кусочки мяса мы обжарим в растительном масле.
5. Когда вы поймете, что мяско уже практически приготовилось, добавьте к нему нарезанные ингредиенты - редьку, красную редиску, перец, салат (пячу) и зеленый лучок. Ну и долейте в кастрюлю немножечко воды. Тушить блюдо следует до полной готовности. Затем смажьте готовую уточку с овощами раздавленным чесночком.
6. Блюдо можно украсить как кукурузой, так и стручками фасоли и проч.
7. Приятного аппетита!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

@galkao, отличный рецепт утки с овощами (орикогипокым)
спасибо за идейку

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Отличный рецепт! Спасибо, galkao. Забираю в закладочки! Спасибо!!!