Рецепт запеченных яблок с сухофруктами и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 83 килокалорийЗапеченные яблоки - весьма удачная и актуальная для зимы альтернатива многим и многим десертам Ингредиенты на 4 порциипо 1 ст. л. кедровых орехов, миндаля и кешьюжидкий мед или кленовый сироп для подачимолотая корица – 1 ч. л.плоды вяленого инжира – 2 шт.вяленые финики – 2 шт.крупные зеленые яблоки (гренни смит или симиренко) – 4 шт.щепотка имбирного порошканебольшая горсть мелкого темного изюмаРецепт пошагового приготовленияИзюм и инжир залейте теплой водой на 20 мин. Затем откиньте на дуршлаг, обсушите и нарежьте. Порубите финики и орехи. Смешайте сухофрукты, орехи, корицу и имбирь.У яблок сверху выньте сердцевину, не прорезая яблоко до конца. Очень аккуратно острой ложкой выньте изнутри часть мякоти, не повреждая стенки яблока. Наколите яблоки зубочисткой со всех сторон (чтобы они не лопнули во время запекания).Плотно нафаршируйте яблоки смесью сухофруктов с орехами. Заверните каждое яблоко в фольгу, оставив открытым небольшое отверстие сверху.Поставьте яблоки на противень в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 мин. Подавайте горячими, теплыми или холодными, с медом или кленовым сиропом, по желанию.