Суп рассольник классический с рисом

Рецепт супа рассольник классический с рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощные супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 69 килокалорий

Любишь уютные домашние супы? Приготовь на обед этот вкусный супчик!
Классический рассольник с рисом сделает обеды и ужины разнообразнее.

Ингредиенты на 1 порция

• Корейка 500 гр
• Картошка (3-4 шт. средних размеров) 3 шт.
• Лук репчатый (среднего размера. я предпочитаю красный лук. ) 1 шт.
• Морковь (среднего размера) 1 шт.
• Соленые огурцы (3-4 шт. среднего размера) 3 шт.
• Чеснок (2-3 зубчика средних размеров) 2 зубч.
• Рис 0.5 стак. (200 мл)
• Лавровый лист 5 шт.
• Смесь перцев молотых по вкусу
• Перец горошком 5 шт.
• Укроп 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Вода 3 л

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты.
2. Мелко нарезанные солёные огурцы.
3. Промыть под проточной водой свиную корейку. Срезать лишнее. Отправить вариться на 30 минут.
4. В это время готовим овощи. Нарезаем мелкими кубиками картошку (0,5-1 см). Нарезаем мелко лук. Морковку трём на крупной тёрке. Перемешиваем.
5. Отправляем на сковородку пассеровать (обжариваем, пока лук не станет светло - золотистым).
6. Мелко нарезаем огурчики (как на 2-ом фото).
7. Вытаскиваем мясо из бульона и отправляем его в миску остывать (в морозилку).
8. В бульон доливаем воды (чтобы кастрюля была полная) и ждём, пока вода закипит.
9. Как вода закипела, отправляем туда картошку на 15 минут.
10. Через 15 минут варки добавляем туда нашу зажарку из моркови и лука.
11. Тогда же достаём слегка остывшую свиную корейку и нарезаем её небольшими кубиками (1-1,5 см). Эти кубики кидаем к картошке, чтобы тоже варилась. Варим ещё примерно 7 минут.
12. Затем добавляем огурцы, ложку Универсальной Приправы, соль, смесь перцев, укроп. Варим ещё 5-7 минут. Наш суп готов.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа рассольник классический с рисом станет любимкой
хочу хочу

 

Очень довольна супом рассольник классический с рисом! Благодарю за рецепт.

 

Сегодня буду готовить!

 

@Iiirtpe, спасибо за новый вариант супа рассольник классический с рисом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

@Iiirtpe, Рецепт просто прелесть!