Баранья печень на гриле

Рецепт бараньей печени на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 159 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бараньей печени на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 159 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баранья печень 500 г
• Соль по вкусу
• Молоток смесь перцев по вкусу
• Свиная жировая сетка 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Вымыть печень, нарезать на кусочки размером где - то 7 х10 см.
2. Сделать небольшие надрезы, чтобы при жарке жир с сетки впитался в печень.
3. Посолить, поперчить по вкусу.
4. Нарезать жировую сетку на кусочки, достаточные по размеру, чтобы обернуть куски печени.
5. Завернуть каждый кусок в сетку.
6. Выложить кусочки на решетку. Вишневые угли для печени барана подойдут лучше всего. Переворачивать решетку каждые 2–3 минуты.
7. Готовность проверять ножом, если кровь перестала капать, то печень готова. Главное — не пересушить. Хотя сетка как раз и не дает соку из печени вытечь.

 

готовила баранью печень на гриле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@Виолетта_Т, спасибо за новый вариант бараньей печени на гриле.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.