Рецепт гуся в гусятнице с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 221 килокалорийПо-праздничному красивый и по-настоящему вкусный гусь в гусятнице в домашних условиях - это потрясающий вариант для большой семьи. Если вам нравится идея, запоминайте рецепт. Это классический рецепт гуся в гусятнице, дополненный только луком и специями. Но при желании вы можете использовать в начинку также яблоки (свежие или моченые), картофель, морковь, а также другие овощи по вкусу. Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийГусь — 1 ШтукаЛуковица — 5-6 ШтукВеточка тимьяна — 4-7 ШтукЛавровый лист — 1-3 ШтукСоль — По вкусуРастительное масло — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияВымойте гуся, оботрите его бумажным полотенцем. Сделайте на коже проколы вилкой или ножом.Очистите лук, нарежьте его крупными кусочками.Поместите их внутрь птицы.Туда же вложите веточки тимьяна. Использовать в рецепте приготовления гуся в гусятнице можно также и другие (не только свежие, но и сушеные) травы для аромата.Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте со всех сторон растительным маслом и выложите в гусятницу, дно которой тоже смажьте немного маслом.Накройте крышкой и отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте около 3-4 часов при средней температуре.Примерно через 1.5 часа достаньте из духовки и полейте жиром. Снова отправьте обратно, запекайте до готовности. Последние 30-45 минут гусь в гусятнице в домашних условиях может запекаться без крышки, чтобы как следует зарумяниться.