Рецепт запеченных груш с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафПовод: Пикник, Полдник, Ужин, ФуршетВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 135 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченных груш домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 135 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций200 г слоеного бездрожжевого теста3 спелые, крепкие грушиполовина лимона150 г сыра эмменталь80 г голубого сыра50 г грецких орехов1 ст. л. брендиРецепт пошагового приготовленияОчистите груши, разрежьте вдоль пополам, сохраняя «хвостики». Аккуратно удалите семечки и жесткие волокна. Чайной ложкой вырежьте в каждой половинке большое углубление, чтобы потом наполнить его начинкой, мякоть сохраните. Сбрызните груши соком лимона со всех сторон. Выложите груши срезом вниз на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.Раскатайте слоеное тесто в пласт толщиной 4 мм. Вырежьте 6 прямоугольников размером немного больше, чем груши. Накройте половинки груш тестом, слегка прижмите. Острым ножом срежьте излишки теста. Сделайте ножом на тесте небольшие насечки и смажьте молоком. Из остатков слоеного теста вырежьте листья и прикрепите их к грушам. |Выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С, 15–20 мин., до золотистого цвета. Достаньте противень из духовки и оставьте груши на 5 мин.Пока пекутся груши, приготовьте начинку. Измельчите блендером грушевую мякоть в пюре. Порубите грецкие орехи. Натрите эмменталь на мелкой терке, голубой сыр вилкой разломайте на мелкие кусочки. Смешайте сыры с коньяком и грушевым пюре, добавьте половину грецких орехов. Переложите груши на блюдо срезом вверх и наполните начинкой. Посыпьте оставшимися орехами, подавайте теплыми.