Маринованные огурцы по-болгарски на зиму

Рецепт маринованных огурцов по-болгарски на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 7 д
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 22 килокалорий

В этот рецепт ни в коем случае не добавлять чеснок, укроп, листья хрена, смородины и т.д. Также если вы используете покупные огурцы, то предварительно замочите их на 6 часов в воде.

Ингредиенты на 7 порций

• На 1-литровую банку:
• Огурцы (маленькие, не длиннее 10 см) 1 кг
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец горошком 6 шт.
• Гвоздика 3 шт.
• Петрушка (1 веточка) 5 гр
• Лук репчатый (четвертинку маленькой головки) 20 гр
• Маринад:
• Вода 1 л
• Перец горошком 20 шт.
• Поваренная соль (с горкой) 1 стол. л.
• Сахар 3 стол. л.
• Лавровый лист 7 шт.
• Столовый уксус (9%) 100 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Огурцы помыть, подсушить, подготовить банки (помыть). Заполнить банки огурцами.
2. Приготовить маринад. Для этого вскипятить воду, добавить в нее все специи и дать покипеть 3 минуты. Затем процедить. Влить уксус и залить маринадом огурцы. Затем простерилизовать банки 4 минуты и закатать. Перевернуть крышками вниз и оставить остывать.

 

Обязательно приготовлю!
Лаврова И, спасибо!

 

Отличный вариант приготовления маринованных огурцов по-болгарски на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Спасибо за рецепт, готовила маринованные огурцы по-болгарски на зиму на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Маринованные огурцы по-болгарски на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Когда в первый раз попробовала маринованные огурцы по-болгарски на зиму, мне не понравилось.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!