Рецепт киноа с курицей и овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 92 килокалорийПростой пошаговый рецепт киноа с курицей и овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 92 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКиноа 100 г.Куриная грудка 400 г.Оливковое масло 4 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Цукини 1 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Петрушка 1 пучокЧеснок 1 шт.Вода 1 стак.Пищевая соль 2 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияОтличным гарниром и основой блюда является Киноа. Киноа - это злаковое растение. Считается, что киноа по своим полезным свойствам превосходит во много раз гречку, рис и т. д. В нем содержится железо, цинк, магний, калий, кальций и т. д. Очень богато Киноа белком, поэтому отлично подходит для питания детей. Киноа обладает легким вкусом с ореховым оттенком. Сложно сказать на что похоже. Очень необычный насыщенный вкус. Киноа отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами. Предлагаю Вам рецепт приготовления курицы с киноа и овощами. Киноа отвариваем как указано на упаковке. У меня: доводим воду до кипения( 1 стакан) и высыпаем киноа (0,5 стакана). Варим 15 минут пока вода полностью не впитается. Если попробовать, то зернышки будут чуть жестковаты внутри как при состоянии аль - денте. Солить и добавлять какие - либо приправы не нужно.В глубокой сковороде Вог обжариваем куриное филе на оливковом масле. Я порезала на кубики.Лук режем средним кусочками и добавляем к курице.Когда курица почти готова, добавляем в сковороду порезанные на маленькие квадратики цуккини и красный сладкий перец. Все перемешиваем и обжариваем до золотистой корочки.В последний момент добавляем порубленную свежую петрушку. Солим и перчим.Когда овощи и курица готовы, добавляем к ним киноа. Также кладем в сковороду зубчик чеснока, разрезанный на 3 части. Перемешиваем и накрываем крышкой на пару минут, чтобы киноа впитало все ароматы.Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!