Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 251 килокалорийЭто пюре из цветной капусты и картофеля в основном готовят для малышей, когда начинается прикорм или просто в качестве гарнира. К такому пюре хорошо подойдут котлеты на пару, отварное мясо или рыба. Многие дети цветную капусту просто обожают, а готовить из нее можно множество блюд. Пюре из цветной капусты с картофелем можно отнести к диетическому питанию, поскольку для его приготовления не используется масло и специи. В качестве прикорма или гарнира для детей и взрослых пюре на основе цветной капусты - идеальное решение! Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииЦветная капуста — 100 ГраммКартофель — 1 ШтукСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияЭто блюдо готовят не только деткам, но и взрослые, которые питаются правильно, относят данный гарнир к диетическому питанию. Готовится пюре из цветной капусты и картофеля без масла и с минимальным количеством соли. Для начала нужно разделить капусту на соцветия. Нам понадобится совсем немного соцветий (не более 100 гр).Чистим картофелину и нарезаем кубиками.Отправляем капусту с картофелем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности. Использовать для варки можно небольшую кастрюлю или мультиварку.После приготовления овощей вытаскиваем их шумовкой из воды и отправляем в блендер. Измельчаем до состояния пюре без добавления масла, специй и соли.Перед подачей пюре можно украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пюре из цветной капусты и картофеля, вкус необыкновенный! СПАСИБО!