Рецепт трески, запеченной в фольге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 85 килокалорийПорадуйте своих гостей вкуснейшим рыбным блюдом с помощью этого рецепта трески, запеченной в фольге. Рыба с овощами и специями станет украшением любого праздничного стола. Для приготовления трески, запеченной в фольге, вам понадобится свежая или свежезамороженная рыба, желательно, уже без головы и внутренностей. Если так не повезло - то потрошим рыбку заранее. Если вам не нравится лук-порей или его просто не купить - смело используйте сельдерей, мои домочадцы его просто не выносят, вот и пришлось экспериментировать. Советую взять приправы для рыбы, не помню как она называется, но на ней рыбка была) Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииТреска — 1 КилограммЛук — 1-2 ШтукЛук - порей — 80 ГраммИмбирь — 1 Чайная ложкаПомидоры — 3 ШтукиЧеснок — 1 ЗубчикСоль, перец, специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала займемся рыбой: посолите, поперчите, добавьте специй. Отставьте.Натрите имбирь на терке, лук - порей и простой лук шинкуем.Режем помидоры и измельчаем чеснок.Обжариваем на сковороде.Ждем, пока испарится часть жидкости и не получится кашица.Тем временем режем оставшийся лук и помидоры тонко кольцами.Выкладываем на фольгу рыбу, перекладываем ее луком и помидорами, слоями как на фото.Аккуратно и тщательно закрываем фольгу. Отправляем в духовку на 40-45 минут при 190 С.Пока рыба запекается, можно отварить рис на гарнир и сделать соус. Смешайте кефир и сметану, мелко пошинкуйте зелень и соленые огурчики. Смешайте. Готовую треску, запеченную в фольге поливаем соусом перед подачей. Приятного аппетита!