Рецепт пряных фаршированных болгарских перцев для вегетарианцев с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 435 килокалорийПростой пошаговый рецепт пряных фаршированных болгарских перцев для вегетарианцев домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 435 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 1 столовая ложкаТмин 2 чайные ложкиКрасный лук 2 головкиМелко рубленный чеснок 2 зубчикаЗамороженная кукуруза 330 гСвежий кориандр 1 чайная ложкаКайенский перец 2 чайные ложкиСоль 2 чайные ложкиВода 1 стаканРис 1,5 стаканаСыр чеддер 1 стаканСладкий перец 3 штукиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200°С. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте тмин, чеснок и лук. Тушите до готовности.Добавьте вегетарианский фарш, кукурузу, специи и ¾ стакана воды и перемешайте. Тушите на среднем огне 5 минут или пока фарш не станет горячим, периодически помешивая. Если смесь покажется сухой и начнет прилипать к сковородке, можно добавить еще воды, но не более ½ стакана.Снимите с огня. Добавьте вареный рис и ½ стакана сыра. Тщательно перемешайте.Нафаршируйте половинки перца этой смесью и переложите фаршированные перцы в кастрюлю. Налейте ½ стакана воды в кастрюлю (благодаря этому перец получится нежным). Накройте фольгой и запекайте в духовке 30 минут.Достаньте из духовки и откройте кастрюлю. Посыпьте ½ стакана сыра. Выпекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавился.
сегодня первый раз готовила пряные фаршированные болгарские перцы для вегетарианцев. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.