Рецепт маринованных огурчиков с горчицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 325 килокалорийПредлагаю вам на заметку в свою кулинарную книгу еще один рецепт вкусных и хрустящих маринованных огурчиков с горчицей. Их можно приготовить не только на зиму, но и на каждый день! Очень вкусно! Чтобы замариновать огурцы с горчицей, не обязательно покупать сухую горчичную смесь. Я отдаю предпочтение зернам горчицы. Во-первых, они не влияют так на цвет маринада, а соответственно и на цвет огурчиков. Во-вторых, аромат более натуральный и выраженный. Вы можете выбрать свой вариант, а можете совместить зерна с сухой смесью. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 1 порцияОгурцы — 2 КилограммаСоль — 0,25 СтаканаУксус — 1,5 СтаканаВода — 1,5 СтаканаЛук — 0,5 КилограммаСахар — 5 Ст. ложекЗерна горчицы — 2 Ст. ложкиЧеснок, укроп — По вкусуРецепт пошагового приготовленияОгурцы помойте и порежьте на половинки, можете и не резать. Мои просто были очень крупными. Разложите по банкам (по пол - литровым или литровым), посыпьте столовой ложкой соли и оставьте в холодильнике на ночь.На следующий день обсушите огурцы, но не промывайте их. В отдельной кастрюле смешайте все остальные ингредиенты, кроме лука, чеснока и огурцов. Доведите до кипения, маринад готов!Разложите огурцы, порезанный дольками, лук и зубчики чеснока по стерилизованным банкам.Залейте маринадом и поставьте в кастрюлю с кипящей водой для стерилизации еще на 15 минут. Потом можете закатать банки и оставить их остывать в перевернутом виде.Готовые маринованные огурчики с горчицей получаются очень вкусными, с ярким горчичным ароматом. Приятного аппетита!
Маринованные огурчики с горчицей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.