Рецепт супа с мясом и картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 25 килокалорийТерпкий и ароматный мясной бульон по-настоящему согревает изнутри. Для тех, кому захотелось порадовать себя и свой желудок, - простой рецепт супа с мясом и картошкой с фото! Хочу поделиться с вами одним из самых моих любимых рецептов - рецептом супа с мясом и картошкой. Прелесть этого рецепта в легкости приготовления, в замечательном вкусе и в доступности ингредиентов. Готовить суп этот можно как с мясом, так и с курицей. В этот раз я использовала куриные окорочка, а вы можете выбрать то что вам нравится. Читайте простой рецепт супа с мясом и картошкой с фото. Количество порций: 6 Ингредиенты на 2 порцииКуриные окорочка — 3 Штуки (Вы можете выбрать любое мясо по своему усмотрению. )Сельдерей — 1 Штука (стебель)Лук — 150 Грамм (1 маленькая луковица пойдет в бульон, остальной лук - на зажарку. )Лавровый лист — 1 ШтукаЧерный перец горошком — 10 ШтукМорковь — 130 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаКартофель — 100 ГраммСухие травы — 1 Чайная ложкаЗеленый горошек — 200 Грамм (Вам понадобится свежий или замороженный горошек, консервированный изменит вкус. )Соль, специи — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо положите в кастрюлю и залейте двумя литрами воды. Добавьте небольшую очищенную луковицу, перец горошком, лавровый лист и разрезанный пополам стебель сельдерея. Доведите до кипения и варите на медленном огне около часа, время от времени снимая пенки. В это время нарежьте морковь тонкими ломтиками, а лук и чеснок измельчите.Картофель нарежьте кубиками. Мясо достаньте из кастрюли, процедите бульон и помойте кастрюлю.В кастрюлю налейте растительное масло и поставьте ее на плиту. Выложите в кастрюлю морковь и лук и обжаривайте в течение 7 минут, затем добавьте сушеные травы и жарьте еще минуту.В кастрюлю влейте бульон, добавьте картофель и посолите. Доведите до кипения и оставьте вариться на 20 минут. В это же время, отделите мясо от костей (если нужно) и порежьте на кусочки.За 5 минут до конца варки добавьте в кастрюлю нарезанное мясо и зеленый горошек. Разлейте по тарелкам и подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!