Лапша удон с курицей, вешенками и зеленым луком

Рецепт лапши удон с курицей, вешенками и зеленым луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 710 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лапши удон с курицей, вешенками и зеленым луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 710 килокалорий.

Ингредиенты на 20 порций

• Анис (бадьян) 2 штуки
• Лапша удон 400 г
• Имбирь 50 г
• Куриный бульон 2 л
• Чеснок 4 зубчика
• Вешенки 200 г
• Сладкий перец 1 штука
• Перец чили 1 штука
• Зеленый лук 100 г
• Куриное филе 400 г
• Соевый соус 50 мл
• Лимоны 1 штука
• Растительное масло 50 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть сковородку вок и раскалить в ней растительное масло. На раскаленном масле обжарить нарезанный тонкой соломкой имбирь, нарезанную тонкими ломтиками курицу, нарезанные тонкими ломтиками грибы вешенки и мелко нарубленный чеснок. Итогом трудов должно стать такое состояние куриного мяса и грибов, при котором их уже можно было бы есть без дальнейших приключений. Грибы должны успеть пустить сок. Сок же должен успеть испариться под действием высоких температур, а вешенки обязаны приобрести приятную корич­не­вую корочку и заполонить всю кухню настырным ароматом свежеподжаренных грибов.
2. В этот момент надо добавить в сковородку соевый соус, звездочки бадьяна, мелко нарезанный сладкий перец и нарезанный тонкими кольцами перец чили, перемешать, потушить минуту и залить куриным бульоном. Варить суп пять минут.
3. За это время в любой подходящей кастрюльке отварить в подсоленной воде лапшу удон.
4. Снять с огня суп, выжать в него сок лимона, бросить стебли лука, лапшу удон, перемешать и подавать к столу.

Хозяйке на заметку

В этот суп можно также добавлять сваренные вкрутую яйца и другие ингредиенты.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Jejattz, спасибо большое, за вкусный превкусный лапша удон с курицей, вешенками и зеленым луком!!!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Лапша удон с курицей, вешенками и зеленым луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лапши удон с курицей, вешенками и зеленым луком ещё не пробовала

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Очень понравился состав лапши удон с курицей, вешенками и зеленым луком, все отлично должно сочетаться!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит