Рецепт печенья на сыворотке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, перекус, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 271 килокалорийЭто ещё один пример очень простой и милой домашней выпечки. Часто пекла это печенье когда мой сын был маленьким, и я сама готовила для него творог. Из 6 литров домашнего молока выходил 1 килограмм отличного творога, а всё остальное сыворотка. Сыворотка — уникальный продукт, идеально подходящий для выпечки и печенье — не исключение. Печенье на сыворотке получается хрумким и рассыпчатым. Люблю обвалять печенье в орехово-сахарной смеси и выпекать. Хорошо подать такое печенье с молоком или какао. Ингредиенты на 45 порцийАрахис 150 гМасло подсолнечное рафинированное 100 млМука пшеничная 2.5 ст.Сахар 150 гСода 0.5 ч. л.Сыворотка 150 млРецепт пошагового приготовленияПотребуется мука, сыворотка, масло растительное, сода, сахар и орехи. Причём в тесто добавим 100 г сахара, а 50 г смешаем с орехами для обсыпки.В сыворотку всыпаем соду и перемешаем. Раствор немного вспенится, это сода прореагирует с сывороткой.Вольём растительное масло и перемешаем.Всыпаем муку и заведём мягкое и не липкое тесто. Муки потребуется 2-2,5 стакана.Орешки порежем ножом и смешаем с сахаром в широкой посуде.Раскатаем тесто и вырежем формой печенье. Печенье будем класть в тарелку с орехами и немного прижмём, чтобы ореховая смесь прилипла к поверхности печенья. Сразу ставим выпекать в духовку при 180°C 25 минут.Готовое печенье остудить на листе и подавать.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Доброго! Сегодня приготовила печенье на сыворотке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.