Рецепт котлет в панировочных сухарях с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из рыбыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 132 килокалорийПростой пошаговый рецепт котлет в панировочных сухарях домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Блюдо содержит всего 132 килокалорий. Ингредиенты на 45 порцийФарш мясной (свино - говяжий) 1 кгЛук 1 шт.Картошка (или 4) 3 шт.Яйца (или 1) 2 шт.Чеснок (или 3) 2 зубч.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуХлеб (или 300, замоченного в молоке или воде) 200 грСахар по вкусуРецепт пошагового приготовленияБерем фарш свино - говяжий (я перемалываю фарш дважды). Теперь так же дважды перемалываем картофель, лук, чеснок и кусочек хлебушка( замоченного в молоке или воде)Смешиваем все, добавляем соль, перец, яйца (смотрите что бы фарш не был жидким и теперь изюминка, добавляем сахар.(В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку. Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы, всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса. )Хорошо, минут 5 выстукать фарш.Формируем котлетки и панируем в сухарях с орехами (орехи размять скалкой и соединить с сухарями) Котлеты получаются очень вкусными и сочными. Попробуйте это очень вкусно.