Маринованные шампиньоны

Рецепт маринованных шампиньонов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 281 килокалорий

Маринованные шампиньоны - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Такие шампиньоны можно подать как закуску или салат. Обычно маринованные шампиньоны приправляют растительным маслом и луком.
Маринованные шампиньоны отлично подойдут в качестве закуски. Грибы надо очистить и отварить. Затем следует сварить маринад. Раскладываем готовые шампиньоны по банкам, заливаем маринадом и - вуаля! Свежая и легкая закуска готова!
Количество порций: 8

Ингредиенты на 1 порция

• Шампиньоны — 900 Грамм
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Лимонный сок — 1/1, Стакана
• Вода — 2 Стакана
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Ст. ложка
• Лавровый лист — 6 Штук
• Черный перец горошинами — 8 Штук
• Уксус 9-проц. — 6 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Шампиньоны очистите и промойте.
2. Выложите шампиньоны в кастрюлю, добавьте лимонный сок. Залейте водой так, чтобы грибы были полностью покрыты водой. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне в течение 15 минут.
3. Готовые шампиньоны откиньте на дуршлаг. Воду вылейте.
4. Приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю добавьте сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Залейте двумя стаканами воды.
5. Доведите маринад до кипения, размешайте. Как только сахар и соль полностью растворятся, добавьте уксус, перемешайте и снимите с огня.
6. В простерилизованные банки выложите очищенные зубчики чеснока (по три зубчика в банку).
7. Вслед за чесноком наполните банки отваренными шампиньонами.
8. Залейте шампиньоны горячим маринадом и закрутите прокипяченными крышками. Храните маринованные шампиньоны в холодильнике до двух недель. Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать маринованные шампиньоны, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Я с дочкой делаем маринованные шампиньоны. Довольно вкусно выходит

 

готовила маринованные шампиньоны много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

рецептик супер!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант маринованных шампиньонов

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

@egeueooio, спасибо за рецепт маринованных шампиньонов! Обязательно приготовлю

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.