Рецепт гамбургера с греческим соусом «Тирокафтери» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 250 килокалорийПростой пошаговый рецепт гамбургера с греческим соусом «Тирокафтери» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 250 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийБулочка для гамбургеров 2 штукиГовяжий фарш 300 гСоль ½ чайной ложкиМолотый черный перец щепоткаСыр фета 120 гПерец чили ⅓ чайной ложкиСливки 20% - ные 15 гБольшие оливки без косточек 30 гЗеленый салат 1 штукаКрасный лук 1 штукаБальзамический уксус 3 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияФарш посолить и поперчить черным молотым перцем. Затем разделить на 2 равные части. Из полученных частей сформировать 2 плоских котлеты, диаметром немного большим, чем диаметр у булочки. Котлеты убрать пока в холодильник.Для греческого соуса взять сыр фету, добавить мелко порубленный перец чили, сливки и бальзамический уксус. Все перемешать блендером в однородную массу. Затем добавить оливки порезанные мелко. Все перемешать вручную. Соус готов.Лук порезать на диски толщиной 0,5 см. Два самых крупных диска обжарить на сковороде с двух сторон. Лук должен размягчиться, но при этом держать форму.Котлеты обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.Собираем бургер: булочки прогреваем в разогретой до 180 С духовке в течении 2 минут. Разрезаем каждую булочку вдоль пополам. На нижнюю часть выкладываем салат (количество по вкусу), затем диск лука, затем котлету. И сверху накрываем второй половиной булочки, смазанной соусом «Тирокафтери».Хозяйке на заметкуПриятного аппетита!
очень люблю гамбургер с греческим соусом «тирокафтери», a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась