Рецепт биточков из рубленого лосося с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, БиточкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 294 килокалорийБиточки из рубленого лосося - это вкуснейшие и нежнейшие, просто тающие во рту рыбные биточки, которые с огромным удовольствием поедают не только взрослые, но и детишки. Рекомендую попробовать! Одним из немногих семейных блюд, которые у нас одинаково любят и взрослые, и дети, являются биточки из рубленого лосося. Родителей подкупает вкус лосося, детей - нежная и мягкая текстура биточков. Биточки получаются настолько нежными и воздушными, что просто тают во рту. Попробуйте - уверена, что не пожалеете Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 30 порцийФиле лосося — 650 ГраммЯйца — 2 ШтукиУкроп (пучок) — 1/1, ШтукиЗеленый лук — - По вкусуЛайм — 1/1, ШтукиСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияСобственно, арсенал ингредиентов для приготовления этого блюда очень прост и понятен - ничего лишнего.Первым делом необходимо мелкими кубиками нарезать филе лосося. Примерно сантиметр на сантиметр, лучше даже чуть мельче.Смешиваем измельченную рыбу с измельченной зеленью, яйцами, соком половины лайма и 1 ст. л. оливкового масла.Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.Разогреваем в сковороде оливковое масло (или растительное, какое есть). Формируем из получившейся мясной смеси небольшие биточки, выкладываем на сковороду, обжариваем до корочки с одной стороны.Переворачиваем биточки, обжариваем до корочки с другой стороны.Готово!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото биточков из рубленого лосося очень аппетитно выглядит!!!