Безе в микроволновке

Рецепт безе в микроволновке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Десерт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 129 килокалорий

Опять экспресс-рецепт из серии «гости на пороге». Всего 1 минута в микроволновке и хрустящий десерт к ароматному чаю будет готов.
Сразу оговорюсь, что по вкусу безе из микроволновки отличается от безе из духовки. Безе из микроволновки слаще, ведь в нём намного больше сахара. Рецепт для любителей очень сладких десертов!

Ингредиенты на 5 порций

• Сахарная пудра 275 г
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления безе в микроволновке нам понадобится яйцо и сахарная пудра.
2. Отделить белок от желтка. Желток нам не понадобится.
3. Соединить белок и сахарную пудру.
4. Тщательно растереть. Не взбивать, а втирать белок в пудру. Сначала будет достаточно жидкая масса.
5. Растираем интенсивно в течении 4-5 минут. Масса посветлеет и станет гуще.
6. Выложить небольшие безешки с помощью кулинарного шприца или чайной ложки в форму для запекания в микроволновке на кулинарную бумагу. Между безешками надо оставить расстояние.
7. Выпекать в микроволновке 1 минуту при мощности 750 Вт. Безе при выпечка немного растечется — это нормально. В центре микроволновка выпекает сильнее и поэтому если не хотите немножко пересушенного безе в центре — не выкладывайте туда безе.
8. Полностью остывшее безе снять с бумаги.

 

@r_vera, отличный рецепт безе в микроволновке
спасибо за идейку

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на безе в микроволновке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Ух ты! Как красиво и просто!