Рецепт форели, запеченной с виноградом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 54 килокалорийПростой пошаговый рецепт форели, запеченной с виноградом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 54 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийЧерный перец горошком 6 штукСвежий лавровый лист 1 штукаРубленая петрушка 1 столовая ложкаЛимонная цедра 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливки 1 стаканЗеленый виноград 100 гРастительное масло 1 столовая ложкаСвежий эстрагон 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 175 °C.Поперчите и посолите форель по вкусу и посыпьте каждую нарезанным укропом.Возьмите форму для запекания, достаточно большую для того, чтобы туда поместились форель, лук - шалот, белое вино, чеснок, черный перец, лавровый лист, петрушка и цедра лимона.Разместите форель поверх трав и пряностей, накройте фольгой и поместите в духовку на 20 минут.Достаньте форму из духовки и слейте сок форели для приготовления из него соуса.Подготовьте все ингредиенты для соуса, чтобы, когда форель запеклась, соус был уже готов.Вылейте рыбий сок в кастрюлю или сковородку с прочным дном, добавьте сливки и варите на медленном огне, пока сливки не свернутся и не начнут прилипать к ложке. Добавьте соль и молотый белый перец в соус по вкусу.Снимите с плиты, добавьте масло, виноград, полынь и перемешайте.Затем очистите форель от кожицы.
Очень аппетитно! Забрала рецептик форели, запеченной с виноградом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.