Пирожки от Анны и Нади Михалковых

Рецепт пирожков от Анны и Нади Михалковых с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 0 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожков от Анны и Нади Михалковых домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 0 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 7 столовых ложек сметаны
• варианты начинки:
• тушеная капуста с вареными яйцами либо яйца, мелко порубленные с зеленым луком, с добавлением сметаны, либо рис с рубленой зеленью, жареными грибами и репчатым луком.
• яйцо – 1 шт
• 1 пачка сливочного масла
• 2,25 стакана муки

Рецепт пошагового приготовления

1. Пачку замороженного сливочного масла порубить или потереть на крупной терке, выложить на разделочную доску, всыпать примерно 2 с четвертью стакана муки и порубить вместе до получения однородной массы. Посолить по вкусу.
2. В середине выложенной горкой смеси сделать углубление и в него добавить сметану – 7 полных столовых ложек с горкой (почти 250-граммовая упаковка). Тщательно вымесить тесто, при необходимости добавляя еще муки (если тесто будет по ощущениям слишком «жидким» или чувствуется его повышенная маслянистость). Затем тесто нужно положить на 2 часа в холодильник на верхнюю полку.
3. Перед замораживанием лучше завернуть каждый комок теста в фольгу, чтобы не подсохло.
4. Охлаждённое тесто разделить на маленькие кусочки, скатать из них шарики диаметром примерно 3 см, каждый шарик раскатать скалкой в лепешку, очень тоненько, положить начинку и сверху пирожки защипать косичкой. Перед тем как ставить в духовку, смазать пирожки сверху взбитым яйцом и выпекать при температуре 200 градусов, пока не подрумянятся, примерно полчаса.
5. Начинка:
6. Тушеная капуста с вареными яйцами (это любимая Надина), либо яйца, мелко порубленные с зеленым луком, с добавлением сметаны, либо рис с рубленой зеленью, жареными грибами и репчатым луком.

 

Рецепт пирожков от анны и нади михалковых понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Надо попробовать приготовить пирожки от анны и нади михалковых

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно