Печенье с медом и орехами

Рецепт печенья с медом и орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 68 килокалорий

Рецепт приготовления печенья с ванилью, медом, цедрой цитрусовых и орехами пекан.
Сочетание меда, орехов и цедры лимона и апельсина придают этому печенью неповторимый аромат.
Количество порций: 8

Ингредиенты на 1 порция

• сливочного масла — 550 Грамм
• сахарного песка — 3/3, Стакана
• яйца — 3 Штуки
• экстракта ванили — 3/3, Чайных ложки
• муки — 4 1/1, Чашки
• разрыхлителя — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• Начинка:сливочного масла — 450 Грамм
• меда — 1 Чашка
• светлого коричневого сахара — 3 Стакана
• лимонной цедры — 1 Чайная ложка
• апельсиновой цедры — 1 Чайная ложка
• жирных сливок — 1/1, Стакана
• орехов пекан — 450 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Приготовить тесто. Взбить масло и сахар в миске электрическим миксером на средней скорости, около 3 минут. Добавить яйца и ванильный экстракт и хорошо перемешать. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавить сухие ингредиенты в яичную смесь и взбить с миксером на низкой скорости. Выложить тесто на противень. Тесто будет очень липким, поэтому слегка посыпьте тесто и руки мукой. Выпекать в течение 15 минут, до румяной корочки. Дать остыть.
2. Приготовить орехово - медовую начинку. Крупно нарезать орехи пекан. Соединить сливочное масло, мед, коричневый сахар, цедру лимона и цедру апельсина в большой кастрюле с толстым дном. Варить на слабом огне, пока масло не растает, помешивая деревянной ложкой. Увеличить огонь и кипятить 3 минуты. Снять с огня. Перемешать со сливками и нарезанными орехами.
3. Залить начинку поверх охлажденного теста, стараясь не попадать в промежутки между тестом и противнем.
4. Выпекать в течение 25-30 минут, пока начинка не затвердеет. Вынуть из духовки и дать остыть. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник, чтобы охладить.
5. Нарезать на квадраты и подавать.

 

Здравствуйте tatyanak!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!