Яичница глазунья на тосте с сыром

Рецепт яичницы глазунья на тосте с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 332 килокалорий

Простой пошаговый рецепт яичницы глазунья на тосте с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 332 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• Куриное яйцо 1 шт.
• Хлеб для тостов 1 шт.
• Сыр 30 г.
• Масло сливочное 5 г.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Лук зеленый 2 г.
• Пищевая йодированная соль 1 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Яичница глазунья на тосте с сыром - еще один вариант вкусного и красивого завтрака. Привычное для многих блюдо, получается очень красочным и праздничным. Указанные в рецепте ингредиенты можно менять и дополнять. По времени приготовления это блюдо ничем не отличается от приготовления классической яичницы. Для начала приготовим глазунью, а уж после будем собирать тост. Возьмите равное количество яиц на равное количество людей. Яйцо промыть под проточной водой обсушить и разбить в посуду, так будет удобнее вливать его на сковороду.
2. Сковороду установите на плиту, влить одну столовую ложку масла и разогреть.
3. Чтобы яичница глазунья получилась ровной, жарить мы ее будем в форме. Можно воспользоваться обычным кондитерским кольцом или любой другой формой. Кольцо установить на плиту и влить в него яйцо. Яичницу можно приготовить и без подручных материалов. Поджарьте ее, а на выходе аккуратно подрежьте ее по кругу острым ножом. Все это необходимо для эстетики, ведь любое готовое блюдо мы сначала поедаем глазами.
4. Пока готовится яичница, поджарьте кусочек хлеба. Обычно я пользуюсь тостером, но хлеб можно поджарить на сковороде или подсушить в духовке. Но здесь самое главное не пересушить, нам нужна румяная корочка и мягкий мякиш внутри.
5. Готовый тост должен немного остыть. Смазать его тонким слоем сливочного масла. Масло можно заменить на горчицу.
6. Поверх выложить кусочек сыра. Сыр лучше всего выбрать твердый. Здесь можно тост дополнить ветчиной, листком зеленого салата, поверх выложить пару долек огурца или помидора.
7. К этому времени яичница глазунья готова. Аккуратно снять кондитерское кольцо, его можно поддеть острым ножом изнутри, чтобы яичница не развалилась и выложить ее на готовый тост. Яичницу слегка посолить и по желанию приправить черным молотым перцем.
8. Яичница глазунья на тосте с сыром готова. Подавать ее лучше всего в горячем виде. Перед подачей присыпать яичницу свежим зеленым луком или любой другой зеленью, например кинзой. Готовое блюдо можно подавать к столу. Хрустящая корочка тоста с яичницей послужат отличным началом дня. Приятного аппетита!

 

выглядит очень аппетитно

 

АААААА как вкусно глядя на яичницу глазунья на тосте с сыром слюнки потекли ручьем!!

 

@Omoetbau, спасибо за новый вариант яичницы глазунья на тосте с сыром.
Нужно будет обязательно попробовать