Рецепт яблочного варенья с миндалем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 102 килокалорийПростой пошаговый рецепт яблочного варенья с миндалем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 102 килокалорий. Ингредиенты на 2 порциияблоки – 2 кгкорень имбиря – 2 смсахар – 2 кгтертая цедра 3 лимоновочищенный миндаль – 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЯблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Корень имбиря очистить и измельчить.Положить яблоки и имбирь в кастрюлю, засыпая сахаром каждый слой, и отставить на 6–8 ч. Затем влить 2 стакана воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 мин. Снять с огня и отставить еще на 10–12 ч. Затем варенье довести до кипения и варить 15–20 мин. За 5 мин. до готовности положить лимонную цедру.Миндаль нарезать ножом и обжарить на сковороде без масла, 3 мин. Добавить в горячее варенье, перемешать, разложить в стерилизованные банки и сразу же закрыть крышками.