Рецепт ухи по-марсельски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: МасленицаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 186 килокалорийПростой пошаговый рецепт ухи по-марсельски европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 186 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийрыба (морская) 1.5 кглук (репчатый) 1 шт.картофель 6 шт.перецпомидоры 6 шт.чеснок 2-3 зубчикаРецепт пошагового приготовленияВ кастрюлю влить оливковое масло, разогреть, дабавить мелко нарезанный лук и слегка обжарить.Добавить мелко нарезанные помидоры и пряные травы.Добавить измельченный чеснок.Картофель очистить и нарезать ломтиками, положить его в кастрюлю и немного потомить.Сверху выложить очищенную рыбу.Через несколько минут добавить воды (кипяток).Довести до кипения и варить 15-20 минут.Рыбу выложить на тарелку.В суп добавить немного обжаренной на масле муки.На тарелку с рыбой выложить половину порции картофеля.Остальное содержимое кастрюли пюрировать.Подавать с тостами из белого хлеба.
@dinat, рецепт ухи по-марсельски ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!