Рецепт компота из брусники с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняПовод: Пост, пикник, десертВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 226 килокалорийБрусника — очень полезная и вкусная ягода, из которой можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд! Компот из этих терпких кисло-сладких северных ягод обладает приятным вкусом, красивым цветом и богат полезными веществами и витаминами. Для того, чтобы сохранить максимальную пользу брусники, используйте кипячёную воду, ведь чем меньше в воде растворённого кислорода, тем меньше разрушаются витамины. Варить компот можно как из свежих, так из замороженных ягод. Ингредиенты на 1 порцияБрусника 300 гВода кипячёная 3 лСахар 160 гРецепт пошагового приготовленияПодготовьте: ягоды, кипячёную воду (можно и холодную и горячую), сахар.Залейте ягоды кипячёной водой и доведите до слабого кипения. Затем немного проварите пару минут и снимите с огня.Накройте горячую кастрюлю с компотом тёплым полотенцем и оставьте медленно остывать и настаиваться.Затем процедите компот от ягод.Добавьте по вкусу сахар и размешайте. Когда сахар добавляется в уже готовый компот, вкус напитка получается более нежный и свежий. Сахара можно положить больше, чем 160 грамм — по вкусу!Компот готов! Приятного аппетита!