Рецепт пирожных песочных "Колец с миндалем" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 36 килокалорийРецепт приготовления песочных пирожных с миндалем. Количество порций: 10 Ингредиенты на 40 порциймуки — 2 Стаканасахара — 1/1, Стакана (плюс 2 столовые ложки )сливочного масла или маргарина — 200 Граммяйца — 1,5 Штукиминдаля или других орехов — 1/1, Стаканаяичный желток для смазки — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияПо этому рецепту у вас получится 10 пирожных весом 70 г.Приготовление:Смешать в миске масло, сахар и яйца деревянной лопаточкой до получения однородной массы. Всыпать муку и руками замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм и с помощью круглой формочки или стакана вырезать кружки. В центре каждого кружка формочкой меньшего размера сделать отверстие. Выложить на противень. Смешать измельченный миндаль с сахаром. Смазать кружки желтком и посыпать миндальной смесью. Поместить противень в духовку и выпекать при температуре 240-250 г в течение 15-20 минут до румяного цвета.