Малосольная горбуша в домашних условиях

Рецепт малосольной горбуши в домашних условиях с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Соление
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 303 килокалорий

Очень удобный рецептик быстрого засаливания горбуши, он просто незаменим перед праздниками, ведь вечером вы можете заделать рыбку, а уже утром она будет полностью готова к употреблению.
Сейчас это стало уже хорошей традицией ставить на праздничный стол различные закуски, например, бутерброды или канапе, из красной рыбы. Найти ее можно абсолютно в любом магазине, но ведь гораздо вкусней и экономичнее сделать ее самостоятельно, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить малосольную горбушу в домашних условиях. Я делаю такую рыбку к каждому празднику, все гости остаются от нее в полном восторге и всегда просят у меня рецепт приготовления малосольной горбуши в домашних условиях. Я, конечно же, с радостью делюсь с ними своим простым способом, а сейчас и всем вас расскажу о нем.
Количество порций: 10-12

Ингредиенты на 10 порций

• Горбуша свежемороженая — 1 Штука
• Соль крупная — 2 Ст. ложки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Приправа для рыбы — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, для начала горбушу нужно разморозить. Когда рыба будет уже мягкая снаружи, но еще мерзлая внутри, аккуратно снимаем с нее кожу.
2. А также удаляем внутренности.
3. Затем отделяем филе от хребта и удаляем из него все кости.
4. Нарезаем горбушу на небольшие кусочки.
5. В отдельной миске смешиваем сахар, соль и приправу для рыбы. Если вы будете засаливать более одной рыбы, то не забывайте, что соотношение сахара и соли всегда остается 1:1.
6. Теперь берем посуду, в которой будем солить рыбу, и на ее дно насыпаем немного приготовленной смеси.
7. Выкладываем кусочки горбуши слоями и каждый слой пересыпаем смесью соли, сахара и приправы.
8. Далее нам просто необходимо поставить рыбку под гнет в холодильник примерно на 8-10 часов, и горбуша малосольная будет готова. Приятного аппетита!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю малосольную горбушу в домашних условиях!!!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото малосольной горбуши в домашних условиях очень аппетитно выглядит!!!