Рецепт фруктово-овощной брускетты с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 178 килокалорийНеобычное сочетание сочного нектарина, пряных томатов и ароматной мяты придется по вкусу всем любителям полезных блюд и добавит новизны в привычный рацион. Список ингредиентов: Ингредиенты на 15 порцийПомидоры черри 2 горстиНектарин / персик 1 шт.Листья мяты 8-10 шт.Сыр моцарелла 1/1, шарикаАвокадо 1/1, шт.Масло оливковое отжима Extra virgin 2 ст. л.Хлеб по вкусуСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодрумянить в тостере ломтики хлеба.Пока хлеб обжаривается, мелко нарезать помидоры и нектарин/персик. Нашинковать мяту.Руками измельчить моцареллу и авокадо. Смешать их с оливковым маслом. Посолить и поперчите по вкусу. Отставить на пару минут настояться.Когда тосты слегка остынут, выложить начинку из моцареллы и авокадо на хлеб, добавить помидоры и персики, сбрызнуть остатками масла.