Рецепт курицы в медово горчичном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 110 килокалорийОдин из моих любимых маринадов для приготовления курицы — это горчично-медовый. Запекание курицы в таком маринаде — вариант беспроигрышный. Запекать можно как целую курицу, так и отдельные её части. Я чаще всего запекаю окорочка или бёдрышки. В этом варианте курицу можно запекать сразу намазав маринадом, а можно при наличии времени оставить на 1 час в маринаде, будет ещё вкуснее. Курица, приготовленная таким способом, отлично сочетается с любым гарниром. Ингредиенты на 50 порцийОсноваКурица 1.2 кгМаринадГорчица 2 ст. л.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Мёд искусственный 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 гРозмарин свежий 2 веточкаСоль 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления блюда взять части курицы (у меня 3 окорочка), горчицу, мёд, оливковое масло, соль, перец и свежий розмарин.Для маринада соединить мёд и оливковое масло, добавить горчицу и молотый перец.Окорочка помыть, обсушить бумажными полотенцами.Натереть окорочка солью и смазать горчичным маринадом.Выложить части курицы в форму. Остатки маринада вылить сверху. Между курицей выложить свежий розмарин.Разогреть духовку до 180°С, поставить в неё курицу и запекать 40-45 минут. В процессе запекания курицу можно переворачивать или просто поливать маринадом. Готовность проверить проколов курицу вилкой, должен вытекать прозрачный сок. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото курицы в медово горчичном соусе очень аппетитно выглядит!!!