Варенье из сливы

Рецепт варенья из сливы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 134 килокалорий

Простой пошаговый рецепт варенья из сливы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 134 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Слива1 кг
• Сахар1,2 кг
• Вода3,5 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для этого рецепта берутся крупные сливы.
2. Удалив плодоножки, сливы моют в холодной проточной воде, разрезают ножом на две половинки и удаляют косточки. Затем заливают горячим сахарным сиропом в два приема. Вначале заливают сиропом средней густоты (1,2 кг сахара на 3,5 стакана воды), варят 5 минут на слабом огне, после этого выдерживают 6-8 часов. Затем отделяют сироп от плодов и слегка его уваривают, потом снова кладут плоды в сироп и варят до готовности, периодически удаляя пену.
3. Мелкие плоды варят в один или два приема без предварительной выдержки. На 1 кг мелких слив берут 1,5 кг сахара. Для приготовления сиропа сахар растворяют в 3 стаканах воды.
4. В варенье из малокислых слив добавляют при последней варке лимонную кислоту (2 г на 1 кг сахара).
5. Источник: eda - server. ru

 

кстати, когда я первый раз попробовала варенье из сливы, подумала:

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))