Рецепт варенья из рябины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 сутокКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 283 килокалорийПростой пошаговый рецепт варенья из рябины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 суток. Блюдо содержит всего 283 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииРябина 1 кгСахар 1,5 кгРецепт пошагового приготовленияРябину, снятую после первых морозов, очистить, промыть, залить холодной водой и дать постоять сутки; затем ягоды откинуть на решето, дать стечь воде, опять залить холодной водой, повторив это 2–З раза.В сахар влить воду, сварить сироп и, залив рябину горячим сиропом, вынести на лед на 1 сутки.Через сутки ягоды вынуть шумовкой и варить сироп 20 минут, затем рябину опустить в сироп и варить на умеренном огне 20–25 минут, пока сироп не станет густым, а ягода блестящей. Переваривать рябину не следует, так как ягода теряет сочность, делается сухой и невкусной.