Рецепт кальмаров с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часовВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 208 килокалорийКальмары - это отличный источник белка, который легко усваивается организмом. Предлагаем простой рецепт с ними, который вам обязательно понравится. Ингредиенты на 30 порцийКальмар (нарезанный кольцами) 600 гБаклажаны 300 гПомидор 400 гЛук средний 1 шт.Чеснок 2 зубчикаТимьян 2 веточкиРозмарин 2 веточкиМасло кокосовое 5 гПаприка по вкусуСоль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияЛук и чеснок очистить и мелко нарезать.Растопить кокосовое масло в глубокой сковороде и обжарить лук и чеснок на сильном огне.Затем добавить кальмары и готовить еще 5 минут.Далее добавить нарезанные кубиками баклажаны и помидоры, веточки тимьяна и розмарина. Посолить, поперчить, посыпать паприкой.Тушить на медленном огне около 15 минут, добавив в сковороду, если это необходимо, немного горячей воды.