Рецепт теста для пирожков на сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 97 килокалорийПорадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой на сметане. Пышные пирожки и ватрушки можно приготовить из теста для пирожков на сметане по этому рецепту! Оцените простой рецепт теста для пирожков на сметане! Приготовив тесто для пирожков на сметане по этому рецепту, вы обязательно запишите его в свою кулинарную книгу! Количество порций: 7-10 Ингредиенты на 1 порцияМука — 1 КилограммЯйцо — 2 ШтукиСметана — 1 СтаканВода — 2 СтаканаСухие дрожжи — 1 Ст. ложкаСоль — 1 ЩепоткаСахар — 1 Ст. ложкаРецепт пошагового приготовленияДля начала необходимо просеять 700 грамм муки, так она обогатится кислородом и тесто получится пышнее. Затем в муку добавьте воду комнатной температуры и дрожжи. Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать.Теперь взбейте яйца и сахар.В яично - сахарную смесь добавьте сметану и щепотку соли. Хорошо перемешайте получившуюся смесь до однородного состояния.Теперь соедините все части и замесите тесто. Постепенно всыпая оставшиеся 300 грамм муки, еще раз вымесите до однородного состояния.Положите тесто в кастрюлю или миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.Через 40-50 минут, когда тесто увеличится в объеме, достаньте его из миски и еще раз вымесите его. Теперь можно приступать к изготовлению выпечки.