Рецепт печенья с финиками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 50 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 197 килокалорийРецепт приготовления мягкого печенья с финиками и пшеничными отрубями. Такое печенье украсит любой праздник. Пробуем! Количество порций: 20 Ингредиенты на 2 порциифиников без косточек — 2 1/1, Чашкияблочного сидра — 3/3, Чашкипшеничной муки — 1 1/1, Чашкимуки — 1 Стаканпшеничных отрубей — 1/1, Чашкикрупной соли — 1/1, Чайных ложкитертой лимонной цедры — 1 Чайная ложкасливочного масла — 10 Ст. ложекбольшое яйцо — 1 Штуканесладкого яблочного пюре — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияПодготовить начинку. Довести финики и сидр до кипения в средней кастрюле на среднем огне. Уменьшить огонь, варить, пока финики не станут мягкими, а жидкость не уменьшится в объеме, около 10 минут. Дать полностью остыть. Взбить все в кухонном комбайне до получения однородной массы, отложить в сторону.Сделать тесто. Смешать вместе муку, отруби и соль в миске, отложить в сторону. Взбить сахар и цедру в миске электрическим миксером на средней скорости 30 секунд. Добавить масло, взбивать примерно 1 минуту. Добавить яйцо. Добавить смесь муки в 3 захода, чередуя с 2 партиями яблочного пюре. Разделить тесто пополам. Обернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 2 часа.Разогреть духовку до 190 градусов. Раскатать одну часть теста на двух слегка посыпанных мукой листах пергаментной бумаги в прямоугольник 22 Х27 см. Выложить начинку, оставляя нетронутыми 6 мм по краям. Сложить тесто пополам и защипнуть края. Повторить со второй частью теста и оставшейся начинкой.Выпекать до золотисто - коричневого цвета, около 20 минут. Дать остыть 5 минут. Нарезать на 20 квадратов. Дать полностью остыть перед подачей. При желание готовое печенье можно украсить сахарной глазурью (сахарная пудра плюс вода или лимонный сок) и цветной кулинарной посыпкой.Печенье может храниться в плотно закрытой посуде до 3 дней.Приятного аппетита!
@Ивонтьева Р, очень интересная идея! ща попробуем приготовить печенье с финиками по этому простому рецептику.