Рецепт французского лукового супа с красным вином с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 108 килокалорийПростой пошаговый рецепт французского лукового супа с красным вином домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 108 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийРепчатый лук 5 штукСливочное масло 50 гРастительное масло 3 столовые ложкиТимьян 2 штукиЧеснок 5 зубчиковКрасное сухое вино ½ лМясной бульон 1 лСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПетрушка 2 столовые ложкиГренки по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазрезать луковицы вдоль, положить срезом вниз и нарезать тонкими полукольцами (не больше 5 мм толщиной). Разогреть сливочное и растительное масло в большой сковороде. Положить лук, тимьян, посолить, поперчить и обжарить на среднем огне, добавить чеснок. Накрыть крышкой и готовить на умеренном огне 15–20 минут, часто помешивая.Влить вино, усилить огонь и дать вину выкипеть. Влить бульон, дать ему закипеть, снять жир и пену, если появятся. Варить на маленьком огне 45–60 минут, не накрывая крышкой, по необходимости снимая пену.Проверить бульон на вкус, приправить, если потребуется, разлить по подогретым тарелкам. Разложить по тарелкам лук, посыпать петрушкой и выложить на поверхность супа сырные гренки.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт французского лукового супа с красным вином станет любимкой хочу хочу
Французский луковый суп с красным вином по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о французском луковом супе с красным вином зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!