Рецепт рыбы с лимоном и черным перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 233 килокалорийВсем известно, что рыба особенно вкусна, если полить ее лимонным соком. В этом рецепте помимо сока содержится лимонная цедра и традиционные греческие травы. Перед подачей на стол украсьте рыбу кусочками лимона. Подавайте с салатом или овощами. Кстати, рыба может быть любая! Ингредиенты на 30 порцийЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 1/1, чашкиЛимонный сок 1 ст. л.Цедра лимона 1/1, ч. л.Черный перец 1/1, ч. л.Соль 1/1, ч. л.Орегано 1 ч. л.Филе рыбы 1 кгРецепт пошагового приготовленияСмешайте чеснок, масло, лимонный сок, лимонную цедру, молотый черный перец, морскую соль и орегано в большой миске.Добавьте рыбу и убедитесь, что она покрыта маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 15-20 минут.Нагрейте гриль, накройте алюминиевой фольгой и поместите крупные куски рыбы в один слой. Поджарьте рыбу на с каждой стороны по 5-10 минут.