Рецепт пасты с песто из грецких орехов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 37 килокалорийЛучше всего использовать ступку. Но если ее и(ли) времени нет, то можно приготовить соус в блендере. Ингредиенты на 15 порцийспагетти (или любая другая паста) – 300 гсыр Пармезан – 50 гбазилик фиолетовый – 1 пучокчеснок – 2 зубчикаорехи грецкие (очищенные) – 100 гмасло оливковое «экстра вирджин» – 50 млРецепт пошагового приготовленияДля приготовления соуса растолочь чеснок с солью и перцем. Постепенно добавить базилик, тщательно растирая, затем орехи и сыр. Налить масло.Отварить макароны до готовности и добавить соус.