Компот из алычи на зиму

Рецепт компота из алычи на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 141 килокалорий

Простой пошаговый рецепт компота из алычи на зиму домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 141 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Алыча 300 г.
• Сахарный песок 5 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Компот из алычи на зиму – напиток насыщенный и полезный. Для его приготовления вовсе не нужно большое количество алычи, так как она довольно кислая и на литровую банку такого вкусного напитка я беру всего триста грамм этих плодов. Сахара для литровой банки такого алычового компота достаточно будет пяти столовых ложек. И все, больше никаких консервантов, ведь сама по себе алыча имеет много кислоты. Да и сам процесс приготовления очень прост и займет у нас не более получаса времени.
2. Целыми вымытыми плодами алычи заполняем чистую литровую банку примерно на треть. Банку предварительно не стерилизуем, потому что будем стерилизовать ее уже заполненной компотом.
3. Насыпаем в банку на алычу сахар, так гораздо проще, чем варить сироп.
4. И заливаем в банку с алычой и сахаром кипяток, заполнив ее до самого верха.
5. Далее погружаем банку с компотом в кастрюлю с кипятком так, чтобы она погрузилась по плечики. В кастрюлю лучше вначале налить воды до половины, чтобы ее не оказалось слишком много при погружении банки, а когда уже поставите в нее банку, то долейте кипяток. На дно кастрюли обязательно укладываем кусочек ткани, чтобы банка стояла на нем. Заполненную алычовым компотом банку прикрываем вымытой закаточной крышкой и стерилизуем компот в течение десяти минут. Вода в кастрюле должна кипеть на маленьком огне.
6. Затем, через десять минут, банку с компотом достаем из кипятка и закатываем.
7. Переворачиваем закатанную банку вверх дном, ставим ее на крышку и даем полностью остыть, не накрывая.
8. Компот из алычи на зиму отлично сохраняется, его вовсе не нужно выносить на холод.
9. Ну а так как этот компот из алычи закатывается с косточками, то употребить его нужно до следующего сезона и не хранить второй год.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Вкуснятина, обожаю компот из алычи на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Онзулс В

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Онзулс В, спасибо большое, за вкусный превкусный компот из алычи на зиму!!!

 

@Онзулс В, Рецепт просто прелесть!